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带壳蒜味烤虾
红咖喱虾
红咖喱虾
烤架高温预热,椰子汁、咖喱酱、洋葱、香菜、柠檬汁和油放在碗里搅匀备用。盐和胡椒粉备用。先把虾放入以上配料碗内,摇晃以均匀沾取汁液,然后封好盖室温下腌泡20分钟,最后从腌泡汁中取出虾,两面各烤1分半到2分钟即可。
配料表
1罐(14盎司)不加糖的椰子汁
2大汤匙红咖喱酱
半个红洋葱,剥皮、剁碎
1/4杯剁碎的香菜叶
1个酸橙,榨汁
2至3大汤匙菜籽油
盐和现磨的胡椒粉
2磅虾,带壳带尾 (4人份)